很多的家庭中用香油都是比较普遍的，他们都会把香油当成一种调味品来进行菜肴的调味儿，但是香油的用途是很广泛的，很多人都认为香油只适合用来做凉拌菜，这种想法是不正确的，香油的用途有很多香油，做出的菜肴也是非常美味的，在生活中我们可以利用香油做出以下的这几种菜品类别。

　　第1种香油可以用来做烙饼，用香油和温水进行和面，这样烙出的饼就可以做到酥酥软软外焦里嫩。用香油烙饼香的主要原因就是香油的味道可以和小麦的味道进行搭配这两种味道搭配在一起是非常美味的。

　　第2种方法香油可以用来做饺子馅，在包饺子的时候，很多家庭中都会用大豆油来进行做馅。用香油做出来的饺子馅和大豆油做出来的饺子馅味道是完全不一样的，用香油做出来的饺子馅味道更加的香。

　　第3种方法香油可以用来做火锅蘸料，香油做的火锅蘸料是非常适合南方人使用的，因为南方人大部分喜欢吃麻辣火锅，吃麻辣火锅的时候，我们可以用香油和蒜泥做火锅，蘸料，这种蘸料是非常适合麻辣火锅的，要知道纯香油中的小磨香油是有消炎功效的，可以减轻麻辣对肠胃的刺激。

　　以上的这三种方法就是香油的食用方法，我们可以通过这三种方法来在家庭烹饪的过程中进行运用。