发动机油是保持汽车发动机正常运转的重要物质。在汽车行驶过程中，发动机的每一个机件都需要润滑，而油就是提供润滑的介质。下面我们来看看如何更换汽车发动机油及注意事项。

首先，我们需要准备工具和材料。具体而言，需要准备新的机油、机油滤清器、扳手、油漏盘、备用的橡胶手套等。其次，需要找到汽车发动机油的放油螺丝。在发动机下方可以看见一个金属盖子，拆下来即可。

这一步要注意，在放油之前要等待发动机发动后运作一段时间（最好在前一天开润滑油4-5公里直至发动机达到正常工作温度），让油的粘度相对较低，这样油才更好排出。装备好油漏盘，打开油底壳螺丝，让旧油流进油漏盘中。

放干旧油后，需要更换机油滤清器。使用扳手拧下滤清器盖，清洗滤清器盖的拧紧面，并更换新的滤清器。装回滤清器盖，不要过紧。

然后就可以加装新油了。先打开发动机的机油加注口，倒入合适的新润滑油，然后再看油刻度尺（油尺），后再逐渐加油，直到正常工况最高油位即可。加完油，观察漏油情况，以免漏失或少放。

最后，注意不要过于频繁更换机油，否则不但浪费油料、增加成本，还会带来不必要的养护麻烦。在通行状况良好，且机油使用度尚未达到用后的指标值上限时，不必急于更换机油。

综上所述，更换汽车发动机油也并不是很复杂，只需要按照一定的步骤和注意事项，即可完成操作。如有不懂，建议在专业人员的指导下进行。