野蒂，又称野荞麦，是一种生长在高山上的野生作物。野蒂的果实富含营养，是一种天然的食品补品。不过，野蒂也有自己的优缺点。

首先，野蒂的优点之一就是其丰富的营养成分。野蒂富含维生素、矿物质以及抗氧化物质等，有助于提高免疫力、预防癌症、保护心血管健康等。此外，野蒂的果实也可以用于制作各种健康食品，如野蒂酱、野蒂果酱、野蒂饮料等。

但是，野蒂也有一些缺点需要注意。首先，野蒂的果实含有较高的草酸，过多食用可能会对人体健康造成影响。此外，野蒂的果实还含有一定量的氧化酶，会使其变质速度加快，因此采摘后应尽快加工或冷藏保存。

综上所述，野蒂作为一种野生作物，具有一定的营养价值，但也存在一些不足之处。在食用野蒂时，我们需要注意合理的摄入量以及正确的保存方式，以充分发挥其营养价值。