百合怎么做、百合是一种非常健康的食物，具有丰富的营养成分，既能增强人体免疫力，还可以帮助清热，润肺，健脾补肾等功效。那么，百合怎么做呢?下面给大家介绍三种常见的百合做法。

1. 百合炖瘦肉

材料：百合(100g), 瘦猪肉(100g), 枸杞子(适量), 盐(适量), 生姜(适量).

做法：

1. 百合需要提前用清水洗净。瘦猪肉切成块，姜切片。

2. 将百合和瘦肉放入砂锅中，加入清水至砂锅八分满。

3. 加入一些枸杞和姜片，盖好锅盖，用中火炖煮大约2-3小时，直到汤汁浓郁。

4. 加适量盐进行调味，即可享用。

2. 百合炒鸡蛋

材料：鸡蛋(2个), 百合(50g), 葱姜(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 精油(适量).

做法：

1. 百合需要提前用清水洗净，泡在盐水中浸泡30min，然后沥干水。

2. 鸡蛋打散备用，葱姜切成末。

3. 热锅加油，放入葱姜煸炒，加入百合翻炒一会。

4. 倒入鸡蛋液和少量盐、生抽、精油，继续翻炒至熟。

5. 出锅前加入适量的盐进行调味，即可食用。

3. 百合煲鸡汤

材料：鸡肉(500g), 百合(50g), 猪蹄(250g), 红枣(5个), 枸杞(适量), 姜片(适量), 盐(适量).

做法：

1. 鸡肉、猪蹄放入开水中焯水，去掉血沫。

2. 百合需要洗净，泡在盐水中浸泡30min，然后沥干水。

3. 将焯水后去掉油腥味的鸡肉和猪蹄、百合、红枣、枸杞、姜等食材都放入高汤中，加水后高温煲煮约2小时。

4. 煮好后适量加盐进行调味，即可享用。

总之，百合是一种非常健康的食材，具有很多的健康功效，不同做法的百合菜肴也都可以满足不同食客的需要。大家可以尝试以上三款百合做法，进行食用，一定会让您吃出健康，吃出幸福。