血糖比较高是糖尿病的一种表现，而糖尿病是一种慢性疾病，需要长期的治疗和控制。除了遵循医生的嘱咐，饮食也是控制血糖的重要因素。那么，血糖比较高的人应该吃什么，需要注意什么呢？

首先，需要控制碳水化合物的摄入量。碳水化合物是身体能量的主要来源，但是如果摄入过多，会导致血糖升高。因此，血糖比较高的人应该减少食用米饭、面条、面包等主食，增加蔬菜和水果的摄入，但是要注意选择低糖、高纤维的食材。

其次，需要控制脂肪的摄入量。血糖比较高的人容易出现胰岛素抵抗，脂肪过多会进一步加重这种情况。因此，应该避免食用油炸、煎炒等高脂肪食物，选择清蒸、煮、烤等健康的烹饪方式。

此外，血糖比较高的人还应该多喝水，保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，定时定量进食。同时，也需要避免饮用含糖饮料，如可乐、果汁等，选择饮用茶水、咖啡等低糖饮品。

总之，血糖比较高的人需要注意餐饮搭配，减少碳水化合物和脂肪的摄入量，增加蔬菜和水果的摄入，避免饮食过量和暴饮暴食，定时定量进食。只有注意饮食健康，才能更好地控制血糖，减少糖尿病的风险。