张悟本，自称出自中医世家，六岁随父学医，学习过看手相。

　　1997年从纺织厂下岗，做过小商品和保健品生意。从2007年起张悟本在北京一些社区做养生讲座，并在中研保健之家做养生讲座，并在“中研健康之家”坐诊。张悟本在中国中医科学院下的中医药科技合作中心任职，有专家聘书。

　　2009年，张悟本做了30集专题片＜把持出来的病吃回去﹥，2009年，＜把吃出来的病吃回去﹥出版。

　　2010年4月做客湖南卫视，在＜百科全说﹥节目中介绍其食疗养生理论，名气迅速窜升。

　　5月中旬，有媒体报道张悟本学历造假，绿豆汤治百病也被质疑。5月28日，卫生部否认了张悟本“卫生部首批营养师”身份，悟本堂暂停营业。

　　6月2日，悟本堂在夜里被摘掉匾额，拆掉屋檐，开始有患者陆续要求退款。

　　6月4日，南京及一些地区有人将张悟本告上法庭。6月5日，张悟本的养生书＜把吃出来的病吃回去﹥被要求全面下架。

　　我们先看看张悟本都有哪些言论和主张：

　　1 “ 降压药会吃出脑梗和肾衰 ” 这条最雷人也最容易伤人。一个人如果刚刚发现血压超过正常值，可以试试用饮食加运动疗法进行调整，如果通过半年的清淡饮食加上适量运动,没有将血压降到正常值以下，就必须靠药物来控制血压。且一旦服药就要一服到底直到去世为止，中间不能中断和漏服，也可以说是和降压药白头偕老。如果高血压患者不吃降压药，血压会继续升高，很可能会发生脑中风，造成死亡或者残疾，后果不堪设想。张悟本的粉丝如果是高血压患者却不吃药的话是很危险的，所以从这个角度来说，对张悟本的批评还真的不能说是冤枉的，毕竟人命关天。

　　2 “ 80%以上的糖尿病都是误诊” 这也太贬低医院和医生了吧，虽然许多病医院和医生治不好，误诊的情况也时有发生（这是现代医学的局限性，不过中医也是如此，在诊断上准确性更低）但不等于说医院都是唬人的，糖尿病目前虽然不能治愈，但诊断还是很简单的。

　　3 “肾衰95%都是由吃药引起的”。肾病发病原因十分复杂，这个95%的统计估计是张大师自己拍脑门子想出来的。

　　4 “黄瓜、西瓜不能吃，因为全是伤脾的”。 其实张悟本应该把这两个也放到茄子、苦瓜和绿豆的队伍中，不要被人戏称为吉祥三宝。

　　5 “高血压患者中，20%~30%是真正的高血压，其余全是假的”。高血压只有临界高血压之说，意思就是高压刚刚大于等于140和（或）低压刚刚大于等于90的情况，部分临界高血压患者通过饮食和锻炼可以是血压达到正常水平。

　　6 “ 糖尿病的调治是非常简单的，就是吃出来的病！把饮食调整好了，这个病很快就没了”。类似的言论还有张悟本对于高血压、癌症等等的”治疗”,这些病被医学界认为是难治之病。

　　不过张悟本的理论并非都是歪理，下面的就很好：

　　1 主张少吃垃圾食品，包括腌制品、加工肉类、油炸食品、可乐汽水等。这虽然是老生常谈的问题，但是如果能够通过他这样影响力巨大的人把这些理论灌输到老百姓脑子里，也算是功德一件了。

　　2 健康四大基石：合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，这个口号是世卫组织提出的，张悟本认同此理念，证明他并不十分排斥现代医学。

　　3 腾不出时间睡觉，早晚要腾出时间生病。

　　4 “早上和中午讲营养和口味，晚饭吃得清淡一点儿”。大多数人并没有做到，

　　5 “得了高血压怎么办？我今天改吃凉拌菜行吗？对不起，告诉您，来不及了！”这是很难得的一句实话，可惜只在书中（讲座）出现一次。

　　张悟本走红的原因

　　夸大（捏造）事实，自吹自擂

　　张悟本能说会道，又懂得一些中西医知识，他的书（讲话）通俗易懂，用的都是北京方言大白话，跟拉家常一样，绘声绘色，说服力很强。张悟本的讲话语言中充满着互动式，自问自答、感叹式句式很多。比如下面一段：

　　“这鼻炎是怎么得的？很简单，咱们可以试一下。今天晚上吃饭的时候，您点个水煮鱼、水煮虾什么的，吃一会儿是不是鼻子这儿就开始流鼻涕了？天天流是不是就是叫鼻炎了？您吃辣椒这儿流什么呀？辣椒伤肺，肺开窍于鼻，那么您要老吃呢？是不是老流鼻涕呀？现在有多少人，天天这边吃辣椒，得着鼻炎，然后吃上鼻炎药，慢性自杀！您说不是玩命这是干什么！”短短几句话，就用了六个问句，两个感叹句，看来老张高中毕业的语言功底还是很过硬的。

　　和所有的假大师、假神医一样，张悟本也花了很大力气做虚假疗效宣传。

　　例一 “…您看糖尿病人如果保护不好，最后是不是腿开始烂，坏疽？我在23年的研究过程中就调理了3例。都是要锯腿了，找我来了！我说：‘您先别急着锯，您给我点儿时间。如果我把您调好了，咱们皆大欢喜，调不好再锯也来得及’！通过我三个月的调理，他们的腿都保住了，都没锯！我调的哪儿？调理的是脾，脾主肉，脾主四肢。肉不封口，肉烂，病因不都在这里吗”？

　　从这个所谓的病例我们看看张悟本的忽悠术。张悟本很会措辞，明着谦虚，暗着吹嘘。23年就调理了3例，而不是成千上万例；反复跟病人讲不一定治好，这表面上很谦虚嘛。但除此之外我们似乎还读出另一层意思：23年时间可能大家不太相信我，所以我就调理了三例，如果大家都来找我呢？我调了三例成功三例，成功率是百分之百啊！

　　例二 “举一个病例。有一次我正在给学生上课，忽然接到一个电话，说一会儿有一个肺癌患者来找我，是一位女士，年纪也不是很大。接完电话我就跟我的学生们说，虽然还没有见到本人，但我们不妨推测一下，看她是否符合癌症患者的一些特征。第一个，这个女同志平时比较忧虑，因为中医讲忧伤肺；第二个，她可能是便秘；第三个，她爱吃一些容易致癌的食物，比如现在常吃的油炸食品、腌制的食物或烧烤。后来就有同学问我：‘您还没有见到本人就这么说，准吗？’我说一会儿病人来了，一问便知。

　　半个小时以后，那个同志就来了。中医讲究望闻问切，通过脉象和询问，果不出我所料。第一个忧虑，他爱人一年前刚逝世，直到现在想起来他还是非常的悲伤，时不时掉个眼泪什么的。第二个，她便秘，多少年了，打小就有便秘，从来就没有好过；而且她也不以为这是个什么问题，更没想过去治疗。第三个，饮食。通过聊天，发现她并不是特别爱吃辣椒，但是她经常吃烤羊肉串、烤鸡翅等很多烧烤过的食品。因为她的孩子爱吃，爱子心切呀！于是她也跟着吃，而吃烧烤的时候，每一个都要放点儿辣椒。因为丈夫逝世以后，她发现自己郁闷的时候，特别想吃辣的，刺激一下，能达到解脱的效果。

　　您看，这跟我预测的那三点都对应上了！更让我没想到的是，肺癌在半年前就在右边长起来了，她给切除了，现在左边又长起来了，按照西医的说法叫扩散了，也没法再切了，没有办法的她找到了我。

　　我是怎么调到，跟前面讲的差不多，就是一定要通大便，她现在长肿瘤了，绿豆的用量就得不一样了!给她用的是多少？一天三斤，甘草50克，熬水。

　　为什么用这么多绿豆呢？大家都知道热胀冷缩的原理，热才长东西，冷了就不长东西了。我第一步的目的就是让她体内的肿瘤别再长了!您看自然界，夏天长的东西冬天不长；血液热才长，冷就不长了。所以她绿豆的用量为每天三斤，配甘草的目的主要是通大便。

　　第二个，每天晚上让她睡觉前吃白萝卜，大量的吃白萝卜。

　　第三个，每天晚饭以长条茄子为主，柿子椒拌茄子，西红柿拌茄子等等，以茄子为主。前面讲过，茄子具有化淤化瘤子的作用，一边喝绿豆汤不让瘤子再长，另一边用茄子化掉肿瘤。临别前我叮嘱她，一个月上医院一趟拍个片子，跟踪观察癌症的变化情况。

　　通过一个月以后，她来了，根据片子的报告分析，瘤子在变小，但是不太明显。我又给她改了一下方子，改了什么？就是茄子量加大，不让她加任何东西；就是每天晚上多吃生茄子，其他的就别吃了，除了茄子量加上来，别的没有变化。第二个月，瘤子已经明显缩小了。第三个月过后，肿瘤基本上没有了。可能很多朋友听了以后，都觉得难以置信！但这的的确确是真的。癌症并不是我们想象的那么可怕！我们真的没有必要谈癌色变!

　　2 张悟本的食疗确实有一定效果，他也可能治好过某些人的病。张悟本这个人很聪明，他知道许多人大鱼大肉吃得太多，所以就反复主张吃茄子、柿子椒、苦瓜和绿豆，这些东西能在一定程度上中和油腻、平衡膳食。他推荐的茄子虽然不能吸油，更不能化瘤子，但是多吃茄子就等于多吃入了膳食纤维和维生素含量较丰富的蔬菜，这样对营养过剩的现代人有利。有人因为吃得太多导致胃肠不舒服不能全怪张悟本，因为什么东西吃过量都有害。多喝绿豆汤，把剩下的绿豆渣吃掉，虽然不能治病，但无形中多吃了营养价值很高的豆类。好多人吃的好、吃的多导致各种慢性病，确实是吃出来的，靠吃绿豆茄子虽然不一定治好，但吃了可以减肥清肠，效果很明显。也正因为如此，许多人认为是张悟本的食疗起作用了，感觉张悟本很神，其实那些有不良生活方式的人只要改变生活方式，身体上马上就会感觉有好的变化。

　　从张悟本事件来看，经纪人贺雄飞、唐燕飞、中奥文化公司等等组织和个人一起共同造成了神医张悟本。

　　＜把吃出来的病吃回去﹥这本书的幕后推手贺雄飞谈起张悟本:

　　“我和张悟本此前从未见过面，看了朋友给我的书稿后我觉得他的书内容很新颖，跟市面上的养生书都不一样”。贺雄飞坦言他看重张悟本的养生观点，还有他身上的商业价值，于是他给书策划了一个响亮的名字＜把长出来的病吃回去﹥书出来以后当时没有很畅销，后来由北京鹏飞一力出版公司策划，中奥影视公司把讲座视频光盘整理出来，内容做了调整。随后，张悟本在湖南卫视“百科全说”栏目做养生讲座，名气开始蹿升，接着＜吧吃出来的病吃回去﹥开始畅销，短短时间卖出了几百万本。

　　4 看病难、看病贵、慢性病越来越多。一大早去医院挂号，排了半天队，挂好号在候诊区又要等上老半天，见了医生大多三言两语就开单子把人打发了。这当然不全是医院和医生的错，是整个社会的问题，患者自己也有责任，比如不信任医生，应该在社区医院看的小毛病也非到大医院看。而那些神医为了沽名钓誉，往往放下身段，用好听的话把患者说的舒舒服服的，难怪许多人被忽悠得晕晕乎乎。

　　5 病急乱投医 有些人不注重保养，得了病倒是重视得过了头，只要能治病，管他是正规医院还是江湖郎中，各种偏方谣传也都要亲自试试。特别是听说有神医在世时更是趋之若鹜，这样的人往往假神医行骗的重点对象。

　　6 2010年，我国大陆地区只有3.27% 的人具备基本科学素养。由于科学素养低，许多人分不清科学与伪科学，面对满天飞的似是而非的养生观点无从分辨，给各种大屎（师）、砖（专）家搞欺骗提供了有利条件。