糖醋鱼是一道经典的中式家常菜，既可口又简单。下面就来介绍一下如何做出美味的糖醋鱼。

所需材料：

• 鲜鱼块500克
• 葱姜蒜适量
• 醋、糖各适量
• 盐、生抽、淀粉各适量
• 红椒、青椒各适量

步骤：

1. 鲜鱼块切成适当大小，加入盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 将腌制好的鱼块放入油锅中煎炸至金黄色，然后捞出备用。
3. 葱姜蒜切末，红椒、青椒切成小块。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒、青椒翻炒。
5. 加入醋、糖、少量盐和适量的清水，煮沸后加入淀粉水勾芡。
6. 最后将炸好的鱼块倒入锅中，翻炒均匀即可。

糖醋鱼的做法非常简单，特别适合家庭日常食用。下面是一张图片，帮助你更好的了解糖醋鱼的做法。