板栗是一种非常受欢迎的食材，它既可以作为主食，也可以作为甜点来享用。但是，对于很多人来说，板栗的烹饪方法并不是很清楚，下面我们来介绍一下板栗怎么做才好吃又简单。

首先，我们需要准备好一些新鲜的板栗。将板栗放在水中浸泡一段时间，这可以使板栗容易剥皮。然后，在板栗的表面切开一个小口，这可以防止板栗在烹饪的过程中爆裂。

接下来，我们需要将板栗放入一锅开水中煮沸。煮沸后，转小火煮10-15分钟，或者直到板栗变软。然后，将板栗捞出来，放到冷水中冲洗，这可以使板栗易于剥皮。

剥皮时，将板栗略微捏紧，切记不要用力过猛，否则会破坏板栗的形状。剥完皮后，将板栗放入另一锅开水中，加入适量的盐和糖，继续煮10-15分钟。

最后，将板栗沥干，放入碗中，淋上一些蜂蜜或糖浆，这样可以使板栗更加美味诱人。现在，您可以享受美味的板栗了！