葛根粉是一种常见的中药材，是百草之王葛的根茎磨成的粉末。它具有清热解毒、健脾开胃、降低血脂等多种功效，被广泛用于食品、保健品等领域。那么，葛根粉多少钱一斤呢？

根据市场调查，葛根粉价格因品牌、产地、加工工艺等因素而异。一般来说，普通葛根粉的价格在10元左右一斤，而一些知名品牌或高档产品的价格则可能超过50元一斤。此外，一些特殊加工工艺的葛根粉，如酵素法、微生物法等，价格可能更高。

不过，消费者在选择葛根粉时，除了价格外，还需要考虑其品质和安全性。一些不良商家为了追求利润，可能会在生产、加工过程中掺假或使用劣质原料，导致产品质量不佳，甚至对人体健康造成危害。因此，消费者在购买葛根粉时，应选择正规厂家的产品，尽可能了解产品的产地、加工工艺等信息，避免受到欺诈。

综上所述，葛根粉的价格因多种因素而异，消费者在购买时需注意产品的品质和安全性，以保证自己的健康。