猪排是一道受到广泛喜爱的美食，不仅口感丰富，而且制作简单。下面就让我来教你如何制作一道简单又好吃的猪排吧。

首先，我们需要准备好以下材料：

• 猪排：2块
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 面包糠：适量
• 油：适量

接下来，我们就可以开始制作啦：

1. 将猪排洗净，用厨房纸擦干水分，然后用刀在猪排两侧切出几刀，这样可以让猪排更容易入味。
2. 将猪排撒上盐和黑胡椒粉，然后用手按摩均匀。
3. 打一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀。将猪排放入碗中，让其充分沾上鸡蛋液。
4. 将面包糠放在另一个碗中，然后将沾满鸡蛋液的猪排放入碗中，让其均匀裹上面包糠。
5. 将油放入锅中，加热至七八成热。将猪排放入锅中，用中小火煎至两面金黄色。
6. 将煎好的猪排放在厨房纸上吸去多余的油分，然后切成适当大小即可。

猪排制作完成啦！简单又好吃，快来尝试吧！