苯甲酸是一种重要的有机化合物，在药物、食品、染料等多个行业都有广泛的应用。苯甲酸重结晶是制备纯品的常见工艺之一。在进行苯甲酸重结晶时，需要注意以下几点：

首先，苯甲酸重结晶应该在干燥、通风条件良好的地方进行。因为苯甲酸易吸潮，在潮湿的环境下会影响重结晶的效果。此外，苯甲酸的蒸汽也会对人体造成刺激，应该注意通风换气。

其次，在苯甲酸重结晶的过程中，需要控制结晶温度和结晶速率。一般来说，结晶温度应该低于苯甲酸的熔点，并且结晶速率不宜过快，否则容易产生杂质和结晶不充分的情况。

最后，苯甲酸重结晶需要注意结晶剂的选择和添加量。结晶剂的作用是促进苯甲酸的结晶，但添加过多会导致结晶速率过快，结晶不充分。因此，需要根据具体情况选择适量的结晶剂。

总之，在苯甲酸重结晶过程中，需要注意环境条件、结晶温度、结晶速率和结晶剂的选择和添加量等多个方面，以确保得到纯净的苯甲酸。