白菊醋可以用什么代替(白菊醋和白醋的区别)

　　寿司醋是。醋，白糖和盐做出来的，没有白菊醋可以用苹果醋代替但是还得加盐和白糖，比例是.醋：白糖：盐，6：1：0.3如果没有寿司醋可以用米醋或者果醋，然后加糖，按照口味调制寿司醋即可。

　　饭与寿司醋推荐比例：一碗饭+一汤匙寿司醋，通常200ml的生米煮出来的米需要放50ml的寿司醋，只需按照这样的比例在刚煮好的米饭中加入寿司醋并搅拌均匀、晾凉即可。

　　1、做调味料的时候，可以按口味用白醋替代白菊醋，因为白醋和白菊醋都可以用做调味料，不同人有不同的使用方式，因此可以用白醋替代白菊醋。

　　2、用白菊醋洗脸或者接触皮肤的话，不建议用白醋替代白菊醋，因此白醋和白菊醋的成分和作用不相同，因此不能替代食用。

　　一、性质不同1、白菊醋性质：日本MIZKAN公司出产的一种醋，属于纯米醋。

　　2、白醋性质：烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。

　　二、原料不同1、白菊醋原料：以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。

　　2、白醋原料：以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。

　　它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。