承壶之器

　　载茶人达观之心

　　品茶论道 乐此不疲

　　

　　壶承的兴起，借鉴于工夫茶使用的茶盘，又因上世纪80年代流行起来的“干泡法”而促进繁荣，近来因茶席布境造境等美学考虑而广为人识。

　　

　　工夫茶中泡茶，多讲究淋壶、壶外追热，内外夹击，其目的如下：

　　? 使壶内茶温保持，尽可能泡出茶的韵味精华、改善茶汤的温润细腻或层次，如凤凰单丛、岩茶等；

　　? 用于“养壶”，使壶养出自己满意的“包浆”效果。

　　随着“干泡法”的兴起流行，淋壶变得越来越少，直至不再需要了，以使整个茶台、茶席干净整洁、雅致美观。泡茶者静心事茶，而壶承的出现，功用就更倾向于保持席面造境的美学功用了。

　　

　　壶承的形制，从随拾而取的一块木石，到工业化生产的批量，再到纯手工打造的精致，应用尽有。而材质也就有或木或竹，或石或铁，或瓷或陶，或铜或锡，或金或银或玉，等等，不一而足。

　　从日常生活中就地取材，如家用的菜碟、粗瓷大碗、甚至是铁盘，随手可得、随地而拾的一块自然天成的砖头、木头等等。器具生活中常见，一物多用，看似随拾、漫意、不经心，亦处处透露着生活的禅味。

　　

　　陶艺家们的手工壶承，提高了茶具在茶席中的美学价值和观赏性。手工制作的精致壶承，手与泥土的温度，匠心打造，形态自然，更具艺术感及奢华需求。

　　至于搭配茶席壶承的选取法则，则无定势，能够让茶席的主次关系更清楚，更好地表现出茶席主题，从而提升茶席的总体美感，便于得心应手的泡茶为主。

　　

　　壶承在茶席中主要起功能性作用，使茶壶不会长时间浸泡在水中，保持茶席的整洁美观。所以在器形的选择上需注意：

　　? 壶承应适当大于壶的空间占位，太大显壶小，过小则显茶壶周转不畅有局促之感；

　　? 考虑器形的美感，也要考虑总体造型的搭配设计。壶承颜色宜略浅于茶席的颜色，或色调一致，尽可能不过于刺眼喧宾夺主。

　　

　　

　　壶承，既然是为了承载别人，突出“壶”，更应隐去浮华，成就主泡茶器。

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