养宠物自然是一件令人愉悦的事情，而鳄龟也是一种受欢迎的宠物之一。然而，对于很多人来说，长期养鳄龟会不会死是个大问题。实际上，这个问题并不是简单的肯定或否定，而需要具体情况具体分析。

首先，养鳄龟的环境和水质是至关重要的。鳄龟需要一个宽敞、干净、温暖且适合游泳的环境，水量必须足够深，且水质要保持干净，否则就会产生细菌和病毒，可能导致鳄龟患病。如果没有适当的照顾，鳄龟的寿命肯定会受到影响。因此，养鳄龟的人需要时刻留意鳄龟的生活条件是否符合要求。

其次，鳄龟的饮食也是至关重要的。鳄龟是杂食动物，需要健康的饮食来维持健康。养鳄龟的人需要提供多种蔬菜和水果，以及肉类和昆虫等蛋白质食物。如果饮食不均衡，鳄龟的寿命也会受到影响。

最后，鳄龟的寿命是有限的。一般来说，鳄龟的寿命在20-50年之间，具体寿命取决于品种和环境。对于养鳄龟的人来说，可以通过定期检查鳄龟的身体情况、饮食和环境，以及及时就医来延长鳄龟的寿命。

总之，长期自来水养鳄龟是否会死，取决于多种因素。如果养鳄龟的人能够提供一个适合鳄龟生活的环境，以及合理的饮食和医疗保健，那么鳄龟的寿命也会相应地延长。鳄龟是宠物中的特殊存在，需要养鳄龟的人用心照顾，才能让它们健康长寿。