葡萄做罐头是怎么做的

　　葡萄罐头是我们在生活中是比较常见的，它主要是用葡萄、水以及白砂糖制作而成的，我们需要将葡萄洗净去皮，然后经葡萄皮煮沸，在加入白砂糖，捞出葡萄皮，倒入葡萄，然后煮一分钟之后就可以将葡萄装瓶了保存或者食用了，大家可以来了解葡萄罐头的制作方法，并且了解吃葡萄有什么好处。

　　葡萄罐头的做法：

　　【主料】：水600m;葡萄500g;【辅料】：砂糖4勺;

　　步骤：

　　1、葡萄洗净去皮，葡萄皮不要扔，一会待用;

　　2、锅中加入冷水，刚才的葡萄皮，煮沸;

　　3、捞出葡萄皮，加入白砂糖熬化，倒入葡萄;

　　4、葡萄煮一分钟捞出即可，装入玻璃瓶中，凉了放入冰箱，可以吃了;

　　小窍门：葡萄皮也可以扔掉不用，罐头水就不是红的了。

　　吃葡萄的好处

　　1、补充葡萄糖

　　葡萄是一种含糖量特别高的水果，而且它含有的葡萄糖易于人体吸收和利用。人体吸收丰富的葡萄糖以后，可以促进身体新陈代谢，也能快速转化成能量能促进体力恢复，快速缓解疲劳。

　　2、预防神经衰弱

　　葡萄中含有多种对人体有益的微量元素，其中磷、钾以及镁等物质的含量都特别高，这些物质可以直接作用于人类有神经系统，能滋养神经元，提高神经系统功能，对神经衰弱失眠多梦以及体倦无力等症都有很好的缓解作用。

　　吃葡萄的功效与作用

　　1、预防血栓

　　葡萄中含有丰富的酚类物质和黄酮类物质，这些物质可以提高血小板活性，能预防血栓升成，据说它的溶血作用比阿司匹林还要出色，在生活中，它可以用于人类血栓与动脉硬化以及高血脂等高发疾病的预防，预防作用特别明显。葡萄还是一种能补血的食材，平时多吃一些可以补益气血，能缓解面色萎黄气血不足，也能降低贫血的发病率。

　　2、排毒防癌

　　平时多吃一些葡萄能排毒防癌，葡萄中含有的果酸能提高肠胃消化功能，也能维持肠道菌群平衡，而它含有的纤维素和酒石酸等物质则能加快身体中垃圾与毒素的代谢，能减少有害物质在肠道中的停留时间，经常食用不但能排毒还能预防肠癌发生。

　　我想自己做葡萄罐头，有又快又方便的去皮方法吗？

　　将葡萄一颗颗取下放入水中清洗后，装进保鲜盒放入冰箱中冷冻，冻好后拿出倒入冷水中稍微浸泡使其变软，此时再剥葡萄皮，只要轻轻一挤，葡萄皮就很容易地剥下来了。

　　采纳哦

　　

　　怎样在家制作葡萄罐头

　　其实做法很简单，但是葡萄一定要买巨峰的。玫瑰红的好吃但是不能

　　用来做罐头。一定要用巨峰，巨峰的我觉得单吃太难吃，也就是做葡萄

　　罐头是最佳的。

　　做法：把葡萄洗好，然后一个个把皮把下来，把水烧沸，水里最好放冰糖，

　　白糖也行。等水沸后把葡萄放进去、等葡萄饱满后就可以拿出来，千万不要

　　等水沸，否则葡萄就煮过了，水里最好放冰糖，白糖也可以。然后放凉吃，

　　夏天等凉后放到冰箱里，现在可以放在室内凉后吃也挺好。其实各种水果

　　都可以用这种方法煮。

　　自做葡萄罐头的方法

　　葡萄罐头的用料

　　葡萄 冰糖 水 柠檬 白糖

　　葡萄罐头的做法步骤

　　步骤 1

　　葡萄一颗一颗摘下 放盆里加一点面粉 加水，将面粉 葡萄用手拌匀 泡5-10分钟 轻搓 冲洗干净捞起 我用的是夏黑葡萄，比较硬 不过罐头嘛 就要硬点的葡萄 就是皮不好扒

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　　再放入淡盐水，泡5分钟 洗出来的葡萄黑亮亮的 虽然我的葡萄不够黑 葡萄上的白霜不用刻意洗掉

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　　拨出来的葡萄 像水晶 亮亮的 还有扒下来的葡萄皮 不要扔掉 葡萄皮里不是听说有花青素什么的嘛！反正是好东西，就算没有，不是还有颜色嘛！

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　　皮加适量水放锅里煮 煮到皮发白了就好 捞出来不要

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　　水红红的 有没有很好看 葡萄多 水不够可以再加 加入冰糖 白糖 白糖能让汤水看起来亮亮的 白糖不要太多 冰糖随意 加到自己尝着酸甜可口就好 水开至冰糖完全融化 放入葡萄 煮一小会 就2-3分钟左右

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　　快好了挤进一颗柠檬汁水 不仅抗氧化 防变色 味道也很好

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　　趁热装进提前用开水煮过的密封玻璃罐里 我用的是吃完的黄豆酱瓶子 装满点 好密封 我还在瓶口加了层保鲜膜

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　　颜色棒棒的 好看又好吃

　　也可以不装瓶，就可以开动了