水冷式中冷器是一种广泛应用于工业和汽车领域的冷却设备，它采用水来冷却中冷器，以便从发动机或其他热源中吸收热量。尽管水冷式中冷器在某些方面具有优点，但它们也有一些缺点。

首先，水冷式中冷器需要液体冷却剂和水泵等附件，这会增加设备成本和维护成本。此外，水冷式中冷器要求在操作时保持恒定的水压和水温，这可能需要额外的设备或控制系统，增加了复杂性和成本。

其次，水冷式中冷器需要大量的水量来运行，这可能会对水资源造成浪费。此外，水冷式中冷器在使用过程中会产生水蒸气，这可能会导致腐蚀和其他损坏问题。这些问题都需要额外的维护和修理，增加了使用成本和时间。

另外，由于水的流动性和散热能力受限，水冷式中冷器可能不适合在高温和高压环境下使用。这会限制其在某些应用中的使用范围。此外，如果水冷式中冷器的水路系统出现故障，可能会导致整个冷却系统失效，从而导致设备损坏。

综上所述，水冷式中冷器具有一些缺点，需要在使用和选择时进行考虑。在某些情况下，其他类型的中冷器可能更适合特定应用。