黄花鱼怎么做?黄花鱼怎么做汤好吃又简单、黄花鱼是一种营养丰富，鲜美可口的淡水鱼类。制做一锅口感鲜美、汤清味鲜的黄花鱼汤，非常简单易行，下面就为您分享一下具体的制作方法：

所需材料：

1. 干黄花鱼1-2条(可以根据需要自由搭配);

2. 洋葱2个，切成小块;

3. 老姜1块，切成小片;

4. 蒜3-5颗，稍微拍一下后留整丢入;

5. 香叶5-6片;

6. 苦瓜1根(去皮去籽)或者清水煮青菜或油菜;

7. 食盐2勺，米醋1勺;

8. 纯净水1500毫升。

制作步骤：

1. 黄花鱼泡水1小时，换几遍水让其散去腥味儿。

2. 备好配料，洋葱切成小块、姜切片、蒜稍微拍一下、香叶洗干净备用。

3. 加入黄花鱼和所有配料到炖盅中，然后加入预热过的水(大约1500毫升)。

4. 将炖盅放入闷炉中(也可放在慢锅、电饭锅等锅具中)，大火炖20分钟左右。

5. 汤炖好后，加入2勺盐和1勺米醋调味，即可饮用。

温馨提示：

1. 炖制汤时注意火候，炖盅的容量需要适中，过小容易让汤太浓或者煮沸溢出，过大会导致黄花鱼汤的味道不浓郁。

2. 在炖黄花鱼汤时，用苦瓜去腥味效果很好，但如果您不喜欢苦瓜也可以不加或换成清水煮青菜或油菜。

3. 黄花鱼汤中加入香叶会让汤的口感更好，而姜片和蒜可以去除黄花鱼的腥味。

总之，炖制一锅美味的黄花鱼汤，简单实用，味道鲜美，为您提供了一份鲜香可口的食欲享受。