菠萝怎么切、作为一种受欢迎的水果，菠萝拥有甜美的味道和许多营养。而怎样正确的把它切开则是一门艺术，因为这可以让我们更好的享受其新鲜、多汁的肉，下面就让我为你介绍一下把菠萝切开的方法：

1. 切除顶部和底部

首先，需要将菠萝的顶部和底部切掉。在平面上放置它，用一把大刀将顶部和底部砍掉。这一步可以确保不会砍到果肉，而且有一个平稳的基础可以更好的倾斜它。

2. 去掉外皮

然后，利用果刀沿着菠萝的边缘，一面一面地去掉菠萝的外皮。注意不要砍掉它的果肉。如果你可以削掉它的眼睛，那么这将使工作变得更容易。如果有几个眼睛确实让你挑战，你可以用一个锥子来把它们挖出来。

3. 切成特定形状

接下来，把菠萝角状的果肉完全切掉。这是因为果肉中的那些韧纤维在口中就会很嚼，不过，它仍然可以用于果汁和调味酱中。剩下的肉你就可以根据你的需要切成小块或是大块。为了将它们尽可能地吃掉，我建议将其从骨头处立体削下来。要完成这一步，你可以在它的芯部沿着边缘沿着它的次要角削出菠萝的四个面。

4. 分离果肉

最后，将切好的部分横向切成几片，将每一片的果肉轻轻地推出。这样切，可以保证每一片都很小，想吃多少就吃多少。如果你使用的是较小的菠萝，则可以保持它的整体完整，将其留在果壳中，这样可以使菠萝更容易携带和食用。

综上所述，切菠萝是一项技术性和垂直性较强的工作，切掉外皮的最好的方法是利用果刀;慢慢削去肉并分离其中的芯就像一个传统的瓜。这个利器也是吃鲜美菠萝背后的一道高峰。事实上，正确地切这个美味佳肴是一场蕴含烹饪技巧的真正香的秀。